Le thème choisi en 2014 « Patrimoine culturel, Patrimoine naturel » permet de multiples interprétations. Quʼest-ce qui mieux que lʼart culinaire symbolise ce passage dʼune ressource naturelle à un met profondément ancré dans la culture dʼune région et dʼune époque. La cuisine est le vecteur par lequel un patrimoine naturel devient un patrimoine culturel. Cʼest pourquoi le Musée du Pays Châtillonnais – Trésor de Vix a choisi de mettre en lumière la gastronomie gauloise et gallo-romaine avec la participation des sites de Bibracte et dʼAlésia.
16/01/2025
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