Vinalia, fête du vin et de la cuisine antiques (27/09/2015) Au musée gallo-romain de Saint-Romain-en-Gal-Vienne (Rhône)

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De 10h à 18h, venez découvrir les habitudes alimentaires des populations gauloises.


N’en déplaise à Astérix, les Gaulois mangeaient très peu de sanglier et la cervoise a vite été concurrencée par le vin des Grecs et des Romains. Pour la première fois aux Vinalia, une reconstitution d’un banquet gaulois permettra d’assister à une de ces grandes réunions politique et festive de l’époque. Les visiteurs pourront également, sur réservation, se joindre à la table du banquet pour manger ! Mireille Chérubini de la Taberna romana et Anne Flouest, archéologue spécialiste de la cuisine gauloise, uniront leurs talents afin de concocter un repas à la gauloise, loin des clichés et des images d’Épinal.

Bien sûr, cet événement abordera également grâce à une centaine d’intervenants l’élaboration et la consommation du vin dans l’Antiquité. Vendanges reconstituées, foulage et pressurage du raisin sur le site, marqueront des temps forts à ne pas manquer ! Des dégustations de cuisines grecque, gauloise et romaine, de vins, de cervoise et d’hydromel compléteront le programme de cette manifestation « archéoculinaire » toujours plus riche d’année en année ! Une occasion unique de se laisser guider par des reconstituteurs, des archéologues, des artisans, des cuisiniers dans un monde de saveurs et de savoir-faire retrouvés !

A noter également que le musée organisera, le samedi 26 septembre (veille des Vinalia), la deuxième édition d’une table ronde sur l’actualité archéologique de la vigne et du vin en Gaule.

En pratique

  • Avec le patronage de la Chaire UNESCO « Culture et traditions du Vin de l’Université de Bourgogne », en partenariat avec la société Jacquet et les ciments Lafarge.
  • Tarif journée : 8 € plein tarif / 5 € tarif réduit / gratuit pour les moins de 18 ans (billets en pré-vente à l’accueil du musée) ; possibilité de réservation banquet gaulois (menus adultes 15 € et enfants 10 €) et/ou de réservation pour groupe.
  • Musée gallo-romain de Saint-Romain-en-Gal - Vienne, R.D 502, 69560 Saint-Romain-en-Gal (gratuit chaque 1er dimanche du mois) ; plus de renseignements sur le site internet du musée et au 04 74 53 74 01.

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